なめこの成る木 ホダ木　原木 山桜 短木 標準サイズ 4本組　 送料ヤマト運輸 Fサイズ - ショッピング・ショップ | 通販検索

キノコ ナメコ 榾木 山桜 なめこ

■発生

なめこの発生は秋。

気温が１６℃以下になると、早生種から発生しはじめ、徐々に中生種と発生して、５℃以下になる頃終了します。

植菌後、初秋に種駒の周囲には、少々発生が見られますが、本格発生は２夏経過してからです。

３〜５年目が最盛期で、その後漸減して、榾木の太さにもよりますが、通常5年程度で寿命が終わります。

■収穫

なめこの収穫のポイントは、「傘の開かないつぼみのうち」に採取することです。

一ヶ所からまとまって発生する傾向があるので、傘の直径が１０〜１５mm前後のものが多い時に株のまま採取します。

発生期間中、榾木を動かしたり移動したりすると発生が止まることがあるので、注意が必要です。

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