バタフライピー 八重咲き 3号ポット苗 愛知県産 - ショッピング・ショップ | 通販検索

魅惑のグリーンカーテン！ バタフライピー

天然色素100%！衝撃の青い紅茶

不思議な青いお茶が作れるバタフライピー

バタフライピーの花は、その名の通り、蝶（チョウ）の羽のような形をしています。鮮やかな青色は見た目にも華やかで、本場のタイではハーブティの原料として使われます。日本での取り扱いはまだ少ないものの、不思議な青いお茶として最近少しずつ注目を集めるようになってきました。

天然色素100％の青い紅茶！おもてなしやパーティーにいかがですか？ゼリーや氷菓などにも利用できそうですね。間違いなくインスタ映えですよ♪

透明のお湯を注ぐと青いお茶になります。味はほぼありません。薄っすらと豆の香りがしました。

レモンなどの酸性の液体を加えるとピンクに変化します。最近では小学校や中学校の理科の水溶液の実験で使われているそう。

若いさやも食べることができます。

バタフライピーは種から増やしますので、まれに変異して白い花が咲いたり一重が八重になったり、八重が一重になったり、ごくごくまれにピンクが咲きます。変異して花いろが薄くなってしまったのか、光線などの環境によるものなのかもわかりません。

白やピンクが咲いた場合は当たりです。

タイでは庭先や公園などでも自生している比較的ポピュラーな植物で、花の形が蝶（バタフライ）、さやがえんどう豆（ピー）に似ているところから、バタフライピーと名付けられました。日本では、「蝶豆（ちょうまめ」、「クリトリア」とも呼ばれます。

タイのような熱帯気候の地域では年間を通して鮮やかな青い花を咲かせますが、耐寒性がないため日本では一年草扱いです。夏にだけ花を楽しむことができます。暑いところが大好き！日当たりの良い環境でよく育ちます。ツル性植物なのでアサガオのグリーンカーテンのようなイメージで緑のカーテンを作ると楽しいですよ。

当たり？紫花に混ざって白花が咲きました

バタフライピーの特徴

学名

Clitoria ternatea マメ科 チョウマメ（クリトリア）属

別名

蝶豆（チョウマメ）、クリトリア

開花時期

6月中旬〜10月

花色・大きさ・花形

青色・（4cm位）

果実の用途

野菜

結果年数

1年

自家結実性

1株でなる

最終樹高

地植え：1m 〜 4m 鉢植え：1m 〜 2m （落葉つる性多年草）

栽培用途

地植え、鉢植え、グリーンカーテン、目隠し、トレリス、オベリスク、壁面仕立て。ハーブティー

植栽適地

東北以南〜沖縄（鉢植えでなら全国で栽培可能）

育てやすさ

★★★★★ 初心者に超おすすめ

日照条件：日なた、耐陰性弱い、

耐寒性弱い、耐暑性とても強い

耐病害虫性

耐病性：ほとんど出ない 害虫：強い

●品種の特徴

バタフライピーの花は、その名の通り、蝶（チョウ）の羽のような形をしています。鮮やかな青色は見た目にも華やかで、本場のタイではハーブティの原料として使われます。日本での取り扱いはまだ少ないものの、不思議な青いお茶として最近少しずつ注目を集めるようになってきました。

天然色素100％の青い紅茶！おもてなしやパーティーにいかがですか？ゼリーや氷菓などにも利用できそうですね。間違いなくインスタ映えですよ♪

透明のお湯を注ぐと青いお茶になります。味はほぼありません。薄っすらと豆の香りがしました。

レモンなどの酸性の液体を加えるとピンクに変化します。最近では小学校や中学校の理科の水溶液の実験で使われているそう。

若いさやも食べることができます。

バタフライピーは種から増やしますので、まれに変異して白い花が咲いたり一重が八重になったり、八重が一重になったり、ごくごくまれにピンクが咲きます。変異して花いろが薄くなってしまったのか、光線などの環境によるものなのかもわかりません。

白やピンクが咲いた場合は当たりです。