日光種苗　ヒヨコマメ（ひよこまめ、ひよこ豆）のタネ　[内容量：10ml]【1245】 - ショッピング・ショップ | 通販検索

ホクホクとした栗のような食感

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ホクホクとした栗のような食感!!

オリエンタルビーン ヒヨコマメ

特性

マメのかたちがヒヨコに似ているので、日本ではヒヨコマメと呼ばれています。

主な産地はインドや中東、地中海沿岸で栽培されています。

インドではヒヨコマメをカレーにいれて、豆カレーとして親しまれています。カレーはもちろん、サラダやスープにもご利用できます。

栽培方法

土づくり

日当たりがよく、乾燥する気候を好みますので、水はけ、風通しの良い場所で栽培します。

1平米当り堆肥3kg、石灰50g、化成肥料20g位施します。

種まき

ポットで育苗し草丈が10cm位になったら、うね幅90cm、株間25cm間隔に植えつけましょう。（※多湿を嫌いますので、播種後の潅水は控えめにします）

つるは出ませんが、倒伏防止用に支柱を立てましょう。

秋まきの場合、耐寒性はありますが、強い霜に当たると株が弱りますので霜対策をしましょう。

収穫

莢が茶色くなってきたら、ていねいに収獲します。

ひよこまめ、、ひよこ豆、、ヒヨコ豆、、ガルパンツォ、ガルバンツォ、、ガルパンソ、ガルバンソ

マメ科の１年草で、草丈は５０〜６０ｃｍと、マメ科にしては小型の品種です。マメの形がヒヨコに似ているので名づけられました。スープやカレー、炒め物などに。ゆでてサラダにもおススメです