【Vilmorin社】エシャロット　Zebrune【郵送対応】 - ショッピング・ショップ | 通販検索

グラタンやスープのベースに

（お客様へお願い）

こちらの種子は、趣味の範囲内でお楽しみいただくホビーユーザー向け商品です。

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エシャロット Zebrune

種まき：2〜4月（寒冷地）/9〜10月（一般地）

各地域で玉ねぎのまきどきと同じ

収穫：8〜10月（寒冷地）/5〜6月（一般地）

【種まき】

 玉ねぎの栽培に準じます。玉ねぎを春にまく地方は春まき、秋にまく地方は秋まきで種をまいてください。

  肥沃で一日中日の当たるような場所が理想的です。種まき前に畑の雑草などを取り除き、有機肥料をすき込み整地します。湿り気の多い土壌は栽培に適しません。

  発芽適温20〜25度、種まき前、種子を一昼夜水に浸けます。

  種は5〜10cm幅のまき溝を作り、1cm程度の深さで1.0〜1.5cm間隔に点まきします。条間25〜45cm間隔にします。

  覆土は種子が隠れる程度にしっかりとし、上から軽く押さえます。発芽までの10〜15日は表面が乾燥しないように丁寧に水やりします。乾燥を防ぐため、切りワラや濡らした新聞紙をかけておいてもいいです。

【収穫】

 生長に従って間引きを行い、最終株間15〜20cm程度にします。雑草などは随時抜き取り、できるだけ日が当たるようにします。冬の間の栽培はモミガラはピートモスなどを敷き乾燥を防ぎます。

  地上部の葉の部分が垂れて茶色くなり始めた頃、収穫です。通気のいい場所で乾燥させ、湿度の低い涼しい場所で保存します。

【特長】

 形も真鍮色も、鳥の太もも焼きを彷彿とさせる！！良く似た長細い形の品種です。

  白い果肉には、ニンニクや玉ねぎではやはり代用が効かない、繊細な風味があります。グラタンやスープのベースに欠かせません。

生産地フランス

形も真鍮色も、鳥の太もも焼きを彷彿とさせる！！良く似た長細い形の品種です。 白い果肉には、ニンニクや玉ねぎではやはり代用が効かない、繊細な風味があります。グラタンやスープのベースに欠かせません。