サカタのタネ ロメインレタス コスレタス 2ml【郵送対応】 - ショッピング・ショップ | 通販検索

シーザーサラダの主役

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シーザーサラダの主役

コスレタス ロメインレタス

特長

 別名ロメインレタス、和名は立ちチシャと呼び、長い葉がハクサイのように立ち、ゆるく結球します。欧米で多く栽培され、歯ざわりがよく、甘みがあり、サラダやカットレタス、炒め物に使います。

タネまき

 夏はタネを2〜3時間吸水させ、冷蔵庫で2日間芽出しさせてからまきます。土は薄くかけます。本場1枚で1本にし、本場3〜4枚でうね間30cm、株間25〜30cmに植えます。

畑づくりと栽培管理

 1平米当たり苦土石灰120g、完熟堆肥2kgと有機配合肥料100gを施します。乾燥や病気を防ぐためにうねをポリマルチでおおいます。追肥は結球初期に行います。アブラムシの防除に努めます。

収穫

 球がまとまり始めたら、半結球の状態で収穫します。中心部の黄色い船形の葉はチコリーの代用品にもなります。

別名ロメインレタス、和名は立ちチシャと呼び、長い葉がハクサイのように立ち、ゆるく結球します。欧米で多く栽培され、歯ざわりがよく、甘みがあり、サラダやカットレタス、炒め物に使います。