長野県小布施町に伝わる在来の丸ナスです。
果実は光沢があり、焼いても煮てもとろけるような口当たりでとても美味です。
信州名物「おやき」にも使われる人気のナスです。
加熱するととろけるように柔らかく、甘みとコクが増します。
焼きナスや揚げびたし、味噌炒めなどで旨みが際立ちます。
*播種適期 2月〜3月(温床)、4月〜5月
*早春から種まきする場合は、暖かい室内で行い、日中は25℃以上を確保します。
*セルトレーやポットに1か所2〜3粒ずつ点まきし、本葉2〜3枚の頃に1本に間引きます。
*本葉5〜7枚の頃、株間を60〜70cmで定植します。
*支柱を立てて2〜3本仕立てにし、枝を支えながら育てます。
*収穫開始の目安は種まきから約100〜120日です。
*寒くなるまで長く収穫を楽しめます。
*発芽率の有効期間がありますが、冷蔵庫で保管すると、やや発芽率は落ちますが翌年以降も種まき可能です。
*有効期限は、毎年6月〜7月(翌年5月期限に更新)と、12月〜1月(1月の年の11月期限に更新)の年2回変わります。
*有機種子の固定種の種です。
*生産地 :長野県
*数量 35粒
*メーカー:株式会社グリーンフィールドプロジェクト
有機種子とは、
●農薬・化学肥料を使用しない
●採取後の種に消毒しない
●遺伝子組換を行わない
種子のことです。
☆ 種の豆知識 ☆
種には、固定種(一般種)の種と、F1種(一代交配種)の種があります。
【固定種(一般種)とは】
種をとりながら昔から続いている、いわゆる普通の種です。
自分で栽培した作物から種をとって、翌年に栽培することができます。
【F1種(一代交配種)とは】
種苗メーカーが育てやすさや美味しさなどを品種改良した一代限りの種です。
病気にかかりにくい、初心者でも育てやすいという利点がありますが、一代限りなので種をとることはできません。