スプラウト用種 ブロッコリー 100g 超硫黄分子 - ショッピング・ショップ | 通販検索

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●発芽食（スプラウト）とは？

発芽食とは、穀類・豆類・野菜の種子を発芽させたもので、総称してスプラウト（発芽/新芽）と言われます。

植物の種子は発芽する際エネルギーは最大になり、生長した状態（完成野菜）に比べ、はるかに多くのビタミンやミネラルを含んでいます。

こんなお悩みありませんか？

◎毎日の食事が野菜不足

◎食の不安〜ファストフードやインスタント食品に頼りがち〜

◎野菜をダメにしてしまうことがある〜自分のペースで消費したい〜

◎家庭菜園をやりたいが、手間がかかる〜省スペースで安全な野菜を育てたい〜

酵素

食物繊維

ビタミンＡ

カリウム

ビタミンC

ビタミンB群

ビタミンE

タンパク質

カルシウム

マグネシウム

リン

鉄

カロチン

ミネラル

スルフォラファン※

※スルフォラファンは、体内の解毒酵素や抗酸化酵素の生成に必要な成分の一つ。 ブロッコリースプラウトは、成熟したブロッコリーに比べ、高濃度のスルフォラファンが含まれます。

安心できる種をお届けします！

1

無消毒

種本来のパワーを妨げる消毒も行っておりません。

2

非遺伝子組み換え

安全性が不透明な遺伝子組み換え食品も取り扱いません。

無消毒で非遺伝子組み換えの安全な種です。スプラウトは、発芽して数日で食べるものですから、種の質、安全性に注意したいものです。

もやし型（豆型）とは、暗室のみで育て、緑化させないもの。

緑豆もやし、大豆もやし、黒豆もやし、アルファルファ、レッドクローバー、フェヌグリークなど。

[1]

瓶にスプラウトの種を大さじ1入れ、瓶の口の部分にメッシュを置き輪ゴムでとめます。水を注いで約6?7時間程度浸水します。

[2]

トレイに瓶を斜めにしておきます。一晩おいたスプラウトは少し芽が出てきています。これから少しずつ芽が伸びていきます。

[3]

毎日、朝と晩に水をたくさん入れて、すすいで捨てます。水を捨てたら水をよく切ってトレイの中に放置します。これを数日繰り返します。

[4]

瓶いっぱいに広がったら完成です。陽の当たるところに置くとよく成長します。約6日間で完成しました。種を洗い流しお召し上がりください。

かいわれ型（アブラナ科型）とは、茎が伸びるまで暗室で育て、その後たっぷり光をあてて緑化させたもの。

大根、ブロッコリー、ムラサキキャベツ、マスタード、クレス、豆苗、ソバ、カラシナ、シロガラシなど

[1]

メッシュの上にタネを均等に並べ、透明容器に水を入れ上記イラストのようにセットします。

[2]

発芽するまで暗い場所に置いておきます。最初から日光に当てると成長が止まる恐れがあります。

[3]

ある程度、芽が伸びてきたら、日光をあてて芽を緑化するのを待ちます。

[4]

約10日で収穫時期です。ハサミなどで根元からカットすれば新鮮野菜が楽しめます。

こんな食べ方はいかがですか？ ◆スムージーの作り方◆ [1] ミキサーに水100mlとブロッコリースプラウトを適量入れます

[2] バナナ1本（またはリンゴ1/4?1/2個）を入れます

[3] 1分程度ミキサーにかけると完成です

※上記にキウイを1/2個入れると酸味が加わりさらに美味しくなります。

◆ブロッコリーの種

ブロッコリースプラウトには、抗酸化物質である発がん性物質を解毒する酵素を誘発するスルフォラファンが含まれています。 スルフォラファンには心疾患のリスクを軽減したり、腫瘍の原因となるバクテリアであるピロリ菌を抑制したりする働きもあります。 また、成長したブロッコリーと比較すると20％〜50％多く含まれます。このほかビタミンCやビタミンK、ビタミンA、食物繊維の宝庫としても知られています。

■品名：ブロッコリーの種

■産地：アメリカ合衆国

■内容量：100g

■保存方法：高温多湿、直射日光を避けてください

※パッケージは予告なく変更される場合がございます。