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若芽を摘んで茹でると鮮やかな緑になり、シャキッとした独特な歯ざわりと風味が楽しめます。
栽培は極めて簡単で、農薬もほとんど使わず手軽に作れる栄養豊富な野菜です。
学名、科名:
Salsola komarovii ヒユ科 オカヒジキ属
英名:
Saltwort
和名:
岡ひじき(おかひじき)
別名:
水松菜(ミルナ)
種類:
一年草
味わい方:
おひたし、天ぷら、辛し和え
播種時期:
冷涼地 4月上旬〜6月下旬
中間地 3月下旬〜6月中旬
暖 地 3月上旬〜6月中旬
収穫時期:
冷涼地 6月上旬〜9月中旬
中間地 5月中旬〜8月下旬
暖 地 5月上旬〜8月下旬
発芽適温:
20〜25℃
発芽日数:
播種深さ:
生産地:
岩手県
内容量:
5ml
発芽率:
約70%以上
おおよその目安です。発芽率を保証するものでは有りません。
まき方:
約1cmの深さにタネをまき、生育に応じて順次間引きを行い、最終的に株間10cm位にします。
育て方:
収穫が始まる頃から株の状態をみて随時化成肥料を追肥します。
草丈が15cm位になった頃から、葉の先端を約10cmの長さで摘み取り収穫します。
とり遅れると硬くなりますから早め早めに収穫します。
秋になって葉の元に白い小さな花が咲くと全体的に硬くなり、食用には向きません。
備考:
・この種子を直接、食用・飼料用に使用しないで下さい。
・お子様の手の届かない所に保管下さい。
・直射日光・湿気を避け、涼しい所で保管下さい。
・種子は本質上100%の純度は望めません。
・播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。
・商品の成長後や収穫物に対する補償はいたしかねます。
・独自に加工された場合は責任を負いかねますので予めご了承下さい。
・モニターの設定等により実物と色が違って見えることがあります。