秋ジャガ 種芋 アンデス赤 1kg ほくほく甘い赤ジャガイモ 秋植え 野菜種芋 ポテトサラダ・コロッケに最適 家庭菜園 プランター栽培 切り口保護材1袋付 混玉 - ショッピング・ショップ | 通販検索

肉質はやや粉質で、ホクホクとした食感が魅力。煮崩れしにくい

アンデス赤（アンデスレッド）は、春だけでなく秋にも栽培が可能な「二期作」に適した品種です。春植えに比べて収穫量や大きさは劣るものの、デンプン価が高くなり、よりホクホクとした食感を楽しめます。

ピンク色の皮とホクホクとした食感が魅力の秋じゃがいも「アンデスレッド」を育ててみませんか？暑さに強く、約2ヶ月と短い休眠期間で秋植えにも適しており、家庭菜園でも年2回の栽培を目指せます。植え付けは8月下旬〜9月上旬が目安です。

1. アンデスレッドとは？その魅力と特徴

・ 赤ピンク色の皮と黄色身が特徴のじゃがいもです。

・ ホクホクとした食感で、非常に美味しいと評価されています。

・秋植えにも適しており、約2ヶ月と休眠期間が短いため、年2回栽培を目指しやすい品種です。

2. 秋じゃがいも栽培の時期

・植え付け時期は短く、中間地では、8月下旬〜9月上旬が目安です。

３. 適切な収穫時期と長期保存方法

・収穫は茎葉がすべて枯れる頃を目安に行い、地域の地表面が氷点下になる場合は芋の凍結を避けるため早めに収穫します。

・収穫時には芋の表面についた土を除去し、腐敗がない芋を選別してコンテナに入れ、風通しのよい冷暗所で貯蔵