果樹苗 山椒 苗 朝倉山椒（アサクラサンショウ） トゲなし実山椒　2年生　挿木 3.5号 (直径10.5cm) ポット苗　1個 - ショッピング・ショップ | 通販検索

トゲがないから安心！

落葉果樹｜トゲなし実山椒 朝倉サンショウ

サンショウ 朝倉山椒 の特徴

山椒の木は幹や枝に鋭いトゲがありますが、朝倉サンショウはトゲがない、家庭栽培向きの人気品種です。朝倉山椒の果実は通常のサンショウよりも大きく、香りが良い特徴があります。若い葉も手で叩いて刺激を与えるとさらに香りがよくなります。収穫した果実は佃煮や薬味、中華料理の香辛料や木の芽和えなどにご利用いただけます。

山椒は雌雄異株のため、受粉樹が必要になります。その中でも朝倉山椒は珍しく、雌雄同株の性質を保つため、1本でも実がなります。ただ、より安定してたくさんの果実を収穫するには、やはり近くに雄木(葉サンショウ)やぶどう山椒を植えることをおすすめします。

サンショウの木は寒さには強いですが、乾燥に弱い傾向があります。株が若い間は特に、管理場所や土壌の状況に注意が必要です。初めての方は鉢植えでの管理がおすすめです。

開花時期

4月〜5月頃

収穫時期

7月〜9月頃

自家結実性

あり ( 1本で結実する )

葉山椒やぶどうサンショウがあるとより受粉が安定する

結実開始までの年数

4年〜6年

木の特徴

最終樹高 ： 2m〜4m前後

葉張り ： 2m〜4m前後

耐暑性 / 耐寒性 ： やや弱い / 強い

お届けする商品について

商品は4.5号(直径13.5cm)ポットに仮植えされた1年生接木苗です。高さは60cm前後になります。秋〜冬の期間は葉を落とした状態でのお届けになります。

大きく育ったのが手間なしでいいのに、どうして切ってしまうの？

単に配送上の便宜のためでなく、2年生苗でも3年生苗でも切った方がその後の管理を考えると良いのです。 今では一般的となっていますが、植え付け時の定説として定植後1m程度に切り戻した方が良いとされています。元々大きな鉢植えで年数を経て根も充実しているものなら別ですが、 休眠期の素掘り苗を定植する場合、根部の充実度と地上部の充実度のバランスが崩れてしまいます。地上部の枝葉は大きく多いのに対し、根が短く少なくなった状態の苗をそのままの状態で植え付けると、地上部の欲する水分、肥料分の吸収が根部から十分に行き渡らないのです。

そこで1m前後に切り戻すことで、より充実した苗木として定着し、２年目3年目に丈夫で立派に成長してくれるのです。植え付け時はちょっとさみしいかもしれませんが年数をかけて育てていただくものなので、2年後3年後のためにあえて切り戻した苗木をお届けしております。もちろん、切り口には薬剤を塗布して、菌などが侵入しないように処理をしていますのでご安心ください。

サンショウ の木の育て方

植え付け

植え付けは落葉期の12月〜3月が適期です。山椒は寒さには強いですが、夏の強い日差しと乾燥が苦手な植物です。風通しの良い、日当たりから半日陰の場所に植え付けます。強い西日の当たるような場所は避けましょう。用土は、肥沃で水はけと水もちの良い土壌へ植え付けます。地植えの場合は堆肥もしくは腐葉土を庭土にしっかりと混ぜてから植え付けます。鉢植えの場合は果樹・花木の土がおすすめです。

また、山椒は根が弱く、環境の変化に耐えられないため移植が苦手です。庭植えの場合、一旦植えたらもう移動はできないので、移植をしなくても良い場所を吟味して植えます。鉢植えの場合は、鉢増しや植え替えの際は、根を触らず、土も落とさずに優しく行います。

山椒は、朝倉山椒（アサクラサンショウ）以外は雌雄異株のため受粉樹が必要です。果実の収穫のためには、メス木(実山椒)とオス木(葉山椒)をそれぞれ植えます。

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水やり・施肥

地植えの場合は雨が当たるようなところであれば基本的に必要ありませんが、雨があまり降らない夏は水やりが必要です。鉢植えの場合は、鉢土の表面が乾いたら鉢底の穴から水が流れ出るくらいたっぷり与えます。夏場は敷きワラなどのマルチング材で株元を覆って乾燥を予防します。ただ過湿にも弱いので、梅雨時期は水はけを良くするようにします。日々の観察で、土の状態を確認して乾燥と過湿に注意しましょう。

施肥は2月ごろ寒肥で油かすなどの有機質肥料を与えます。葉や実を収穫すると株が弱る場合があるので、収穫後は様子を見て、追肥が必要であれば速効性化成肥料を与えます。

剪定

落葉後の12月から2月ごろが適期です。山椒は落葉前に伸びた枝のうち、短い枝に花が咲いて実がなります。短い枝は切らないようにして、伸びすぎている枝や混み合っている枝を間引き剪定します。トゲのある品種は、剪定の際にトゲでケガをしないように注意しましょう。

病害虫について

山椒は香りが良いので、アゲハチョウの幼虫による食害を受けやすいです。一晩で葉を食べつくしてしまうこともあるので、見つけ次第捕殺して駆除します。アゲハチョウが飛ぶ季節には、葉の裏に産卵されていないか、確認して予防します。

湿度が高い環境では、白絹病というカビの病気が発生しやすので、梅雨の時期は注意が必要です。

■お届けする商品について

商品は3.5号 (直径10.5cm)ポットに仮植えされた2年生挿木苗です。

高さは20cm前後になります。秋〜冬の期間は葉を落とした状態でのお届けになります。